مشمش من جنوب أفريقيا

المشمش فاكهة ذات نواة، ذهبية اللون وعطرة، لبّها حلو مع حموضة خفيفة، تؤكل طازجة أو تُستعمل في الحلويات والمربيات وبعض الأطباق المالحة. يأتي المشمش الجنوب أفريقي المخصص للتصدير من مقاطعة الكاب الغربية، حيث يساعد الصيف الحار والجاف على نضج متجانس للثمار.
موسمه قصير، إذ يتوفر للتصدير من نوفمبر إلى فبراير. ومن أصنافه: سوبر غولد وكولورادو وكاريزما وإمبريال (بالستين) وهوني كوت. يُقطف المشمش في مرحلة النضج المتماسك، ويُفرز حسب الحجم، ويُعبأ في صوانٍ أو كراتين قليلة العمق لحمايته، ثم يُنقل بسرعة ضمن سلسلة تبريد متواصلة.
- موسم التصدير
- نوفمبر – فبراير
- تُزرع في
- Western Cape
- الأصناف
- Super Gold, Colorado, Charisma, Imperial / Palsteyn, Honeycot, Bebeco, Rustic