شمام من جنوب أفريقيا
الشمام فاكهة حلوة عطرة ذات لبّ عصيري، تُقدَّم باردة كمقبلات أو في سلطات الفاكهة والحلويات. وتشمل التشكيلة أنواع الكنتالوب ذات اللب البرتقالي، وشمام العسل ذا اللب الأخضر الفاتح. يُزرع الشمام المخصص للتصدير في جنوب أفريقيا في المناطق الدافئة المشمسة بمقاطعتي ليمبوبو والكاب الشمالية.
يبدأ موسم التصدير في نوفمبر وينتهي في أبريل، وتتركز الكميات الرئيسية بين ديسمبر ومارس. يُحصد الشمام عند درجة النضج المناسبة، ويُفحص من حيث نسبة السكر وحالة القشرة، ثم يُفرز حسب الحجم ويُعبأ في كراتين مهواة، ويُشحن في حاويات مبردة بدرجات حرارة ملائمة لكل نوع.
- موسم التصدير
- نوفمبر – أبريل
- تُزرع في
- Northern Cape · Limpopo