تمر من جنوب أفريقيا
التمر ثمرة نخيل طرية وحلوة، تؤكل كما هي أو تُقدَّم مع القهوة أو تُستعمل في المعجنات والطبخ. يأتي تمر جنوب أفريقيا من مقاطعة الكاب الشمالية الحارة والجافة، حيث تنتج المزارع المروية أساسًا تمر المجهول كبير الحجم ذا النكهة الغنية القريبة من الكراميل.
يتوفر المحصول للتصدير من يناير إلى أبريل، وتتركز الكميات الرئيسية في يناير وفبراير. يُفرز التمر ويُصنَّف حسب الحجم ونسبة الرطوبة، ثم يُعبأ في كراتين أو علب للبيع بالتجزئة. ويُخزَّن ويُشحن مبردًا للحفاظ على قوامه ولونه، ويناسب ذلك أسواق المحيط الهندي والشرق الأوسط.
- موسم التصدير
- يناير – أبريل
- تُزرع في
- Northern Cape