كمثرى من جنوب أفريقيا

الكمثرى (الإجاص) فاكهة عصيرية ذات لبّ ناعم زبدي ونكهة حلوة رقيقة، تؤكل طازجة أو مسلوقة أو مخبوزة أو مع الأجبان. تُزرع الكمثرى في جنوب أفريقيا في مقاطعات الكاب الغربية والكاب الشرقية والولاية الحرة، وتنتج وديان الكاب الغربية معظم الكميات.
يمتد التصدير من يناير إلى أغسطس بفضل التخزين المبرد بعد حصاد الصيف. ومن أهم الأصناف: باكهامز تريومف وويليامز بون كريتيان وفوريل وأباتي فيتيل وروزماري، وتشمل ثمارًا خضراء ومتوردة وذات قشرة خشنة. تُفرز الثمار حسب الحجم واللون، وتُعبأ في كراتين، وتُشحن في حاويات مبردة.
- موسم التصدير
- يناير – أغسطس
- تُزرع في
- Eastern Cape · Free State · Western Cape
- الأصناف
- Williams Bon Chrétien, Packham’s Triumph, Forelle, Abate Fetel, Rosemarie, Flamingo, Beurré Bosc, Beurré Hardy, Golden Russet Bosc, Doyenné du Comice, Vermont Beauty, Sempre, Cheeky