رمان من جنوب أفريقيا
الرمان ثمرة مستديرة ذات قشرة حمراء سميكة تضم مئات الحبات العصيرية الحمراء كالياقوت، بنكهة حلوة مائلة إلى الحموضة. تؤكل الحبات طازجة أو تُنثر على السلطات والحلويات، وتُستعمل في المطبخين الشرقي والهندي، أو تُعصر. يُزرع الرمان في جنوب أفريقيا في مقاطعتي الكاب الغربية والكاب الشمالية.
يمتد موسم التصدير من فبراير إلى يونيو. يُحصد الرمان عند اكتمال لونه، لأنه لا يواصل النضج بعد القطف، ثم يُفرز حسب الحجم وجودة القشرة، ويُعبأ في كراتين ويُشحن مبردًا، وتمنحه قشرته السميكة قدرة جيدة على التخزين.
- موسم التصدير
- فبراير – يونيو
- تُزرع في
- Western Cape · Northern Cape