كرز من جنوب أفريقيا
الكرز فاكهة ذات نواة، حمراء داكنة ولامعة، لبّها متماسك وحلو وعصيري، يؤكل طازجًا ويكثر الطلب عليه في موسم الأعياد. يُزرع الكرز في جنوب أفريقيا في المناطق الأبرد والأعلى من الولاية الحرة والكاب الغربية، حيث يتيح برد الشتاء للأشجار أن تثمر.
نافذة التصدير قصيرة جدًا، وتقتصر على شهري ديسمبر ويناير. يُقطف الكرز يدويًا مع أعناقه، ويُبرَّد بسرعة، ويُفرز حسب الحجم واللون، ثم يُعبأ في كراتين أو علب صغيرة. ولأنه سريع التلف، يُنقل ضمن سلسلة تبريد صارمة، وغالبًا بالشحن الجوي إلى جزر المحيط الهندي والشرق الأوسط.
- موسم التصدير
- ديسمبر – يناير
- تُزرع في
- Free State · Western Cape