توت العليق من جنوب أفريقيا
التوت الأحمر (الفرامبواز) حبات حمراء رقيقة ذات طعم حلو مع حموضة خفيفة وقوام طري، تُستعمل طازجة أو في الحلويات والمعجنات والصلصات وللتزيين. يُزرع التوت الأحمر المخصص للتصدير في مقاطعة الكاب الغربية، وغالبًا تحت أنفاق تحمي الثمار وتطيل الموسم.
يتوفر للتصدير من نوفمبر إلى مارس. وهو سريع التلف جدًا، لذا يُقطف يدويًا عند النضج مباشرة في علب صغيرة مهواة، ثم يُعبأ في كراتين ويُبرَّد خلال ساعات من الحصاد. ويُنقل ضمن سلسلة تبريد صارمة غير منقطعة، غالبًا بالشحن الجوي، ليصل إلى المشترين بحالة جيدة.
- موسم التصدير
- نوفمبر – مارس
- تُزرع في
- Western Cape