Avocats d’Afrique du Sud
L'avocat est apprécié pour sa chair onctueuse au goût doux de noisette, en salade, en tartinade, en sandwich ou en cuisine. Les avocats sud-africains poussent dans les régions subtropicales du Limpopo, du Mpumalanga et du KwaZulu-Natal.
La campagne d'export s'ouvre en février et se termine en novembre, les volumes principaux allant de mars à octobre. Parmi les variétés : Hass, Fuerte, Pinkerton, Ryan et Maluma, à peau foncée comme à peau verte. Récoltés mûrs mais encore durs, les avocats sont calibrés, rangés en cartons à un seul rang et expédiés en conteneur réfrigéré pour mûrir à destination.
- Saison d’export
- février – novembre
- Cultivé dans
- Limpopo · Mpumalanga · KwaZulu-Natal
- Variétés
- Hass, Fuerte, Pinkerton, Maluma, Ryan, Edranol