Litchis d’Afrique du Sud
Le litchi est un fruit tropical rond, à la fine peau rouge et rugueuse et à la chair blanche translucide, juteuse, sucrée et délicatement florale. Il se déguste frais, en particulier pendant les fêtes de fin d'année. Les litchis sud-africains poussent dans les zones subtropicales du Limpopo et du Mpumalanga.
La campagne d'export s'ouvre en novembre et se termine en avril, l'essentiel des volumes allant de décembre à mars. Les principales variétés sont HLH Mauritius et McLean's Red. Récoltés en grappes, les litchis sont triés, souvent traités pour garder leur couleur rouge, conditionnés en cartons ou barquettes et acheminés rapidement sous froid.
- Saison d’export
- novembre – avril
- Cultivé dans
- Mpumalanga · Limpopo
- Variétés
- HLH Mauritius, McLean’s Red