Poires d’Afrique du Sud
La poire est un fruit juteux à la chair fondante et au goût sucré et délicat, consommée fraîche, pochée, rôtie ou avec du fromage. Les poires sud-africaines poussent dans le Western Cape, l'Eastern Cape et le Free State, les vallées du Western Cape fournissant l'essentiel des volumes.
L'export s'étend de janvier à août grâce à la conservation au froid après la récolte d'été. Principales variétés : Packham's Triumph, Williams Bon Chrétien, Forelle, Abate Fetel et Rosemarie, en fruits verts, rosés ou à peau rugueuse. Les poires sont calibrées par taille et couleur, mises en cartons et expédiées en conteneurs réfrigérés.
- Saison d’export
- janvier – août
- Cultivé dans
- Eastern Cape · Free State · Western Cape
- Variétés
- Williams Bon Chrétien, Packham’s Triumph, Forelle, Abate Fetel, Rosemarie, Flamingo, Beurré Bosc, Beurré Hardy, Golden Russet Bosc, Doyenné du Comice, Vermont Beauty, Sempre, Cheeky