Ananas d’Afrique du Sud
L'ananas est un fruit tropical à la chair dorée, juteuse et parfumée, qui équilibre douceur et acidité. Il se mange frais, grillé, en salade de fruits ou en dessert, et s'utilise aussi en jus et dans des plats salés. En Afrique du Sud, l'ananas est cultivé sur la bande côtière chaude de l'Eastern Cape et dans le KwaZulu-Natal.
Les ananas sont disponibles à l'export toute l'année. Ils sont récoltés à maturité, car le fruit ne gagne plus en sucre après la cueillette, puis triés par calibre et couleur de l'écorce, rangés en cartons et expédiés en conteneurs réfrigérés à une température adaptée aux fruits tropicaux.
- Saison d’export
- janvier – décembre
- Cultivé dans
- Eastern Cape · KwaZulu-Natal