Kiwis d’Afrique du Sud
Le kiwi est un fruit ovale à la peau brune et duveteuse et à la chair vert vif parsemée de petites graines noires, au goût à la fois acidulé et sucré. Il se déguste frais, en salade de fruits ou en dessert. En Afrique du Sud, il est cultivé à échelle modeste dans le KwaZulu-Natal et le Mpumalanga.
Les fruits sont disponibles à l'export de mars à août, surtout d'avril à juillet. Récoltés fermes, les kiwis sont calibrés et conditionnés en plateaux ou en cartons, souvent sur un seul rang. Ils se conservent bien au froid et voyagent en conteneurs réfrigérés, à l'écart des fruits qui dégagent de l'éthylène.
- Saison d’export
- mars – août
- Cultivé dans
- KwaZulu-Natal · Mpumalanga