Myrtilles d’Afrique du Sud
La myrtille est une petite baie ferme au goût sucré, légèrement acidulé, consommée nature, au petit-déjeuner, en pâtisserie ou en dessert. L'Afrique du Sud la cultive dans plusieurs provinces, notamment le Western Cape, l'Eastern Cape, le KwaZulu-Natal, le Gauteng, le North West, le Limpopo et le Mpumalanga, ce qui étale les récoltes sur une longue saison.
L'export va de juin à février : les exploitations du nord ouvrent la saison, le Western Cape la clôture. Cueillies mûres, les myrtilles sont triées selon le calibre et la fermeté, conditionnées en barquettes transparentes dans des cartons, pré-refroidies, puis expédiées en conteneur réfrigéré ou par avion.
- Saison d’export
- juin – février
- Cultivé dans
- Eastern Cape · Gauteng · North West · KwaZulu-Natal · Mpumalanga · Western Cape · Limpopo